Buns Vapeurs
Porc: Épaule de porc naturel braisée à la sauce soya, oignon, ail et huile de sésame. Servis avec une sauce maison, échalote et oignon croustillant.
Végétarien: Tofu bio, champignon et poivron sautés dans une sauce hoisin, huile pimentée et huile de sésame. Servis avec mayonnaise Kewpie, oignon croustillant et coriandre.
Salade d'accompagnement
Salade de concombres marinés: Huile de sésame, sauce chili, arachides et coriandre
Chez HÀO, on vous offre un aliment philippin inspiré de ce que consommaient William, Rachelle et Charles tous jeunes. Les buns vapeur (ou siopao en Philipin), ces petits pains tout blancs farcis au porc étaient l'un de ces mets qu'ils commandaient à la douzaine.
Buns vapeurs: Les brioches sont faits avec des ingrédients simples: farine de blé, sucre, levure, poudre à pâte, eau et huile végétale. Le tout est fait à la main et cuit à la vapeur.
